Hoje começa a pré-venda de PARIS-BREST: MEMÓRIAS DE UM BRASILEIRO PELAS COZINHAS E CAMAS DA FRANÇA, uma nova edição do livro após dez anos do primeiro lançamento, então pela Companhia Editora Nacional. PARIS-BREST é uma história literalmente deliciosa, contada por Alexandre Staut (@alexandrestaut ), que agora a publica por sua editora, Folhas de Relva (@folhas_de_relva_editora ).
Na narrativa — que mistura romance de formação, diário de viagem e livro de receitas —, acompanhamos a jornada de um jovem brasileiro em aventuras pela Europa que, depois de uma temporada na Inglaterra, parte para a França. Ele decide ir de Londres para Paris e em seguida rumo à Bretanha, departamento do Finistère, a fim de trabalhar em um restaurante que os pais de seu colega de cozinha num hotel londrino vão abrir em Brest. Aprende uma enormidade sobre gastronomia e vida.
A nova edição conta com adições apimentadas, além de 54 receitas e diversas paisagens e experiências vivenciadas pelo autor. Uma passagem muito bonita conta com a participação da saudosa Jane Birkin, inglesa e francesa por adoção, que morava na região e frequentava o restaurante
